Soupe du jour (facultative)
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Croustillant de cabécou au miel et thym
ou Assiette de cochonnaille et ses condiments
(Fritons de porc – terrine maison – saucisson)
ou Tartare de saumon sur toast
ou Nem de canard sur salade verte
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Cassoulet au confit de canard
ou côtes d’agneau grillées
ou Dos de cabillaud à l’huile vierge
ou demi-magret de canard grillé
ou confit de canard
Frites – légumes du jour
(sauce au choix : roquefort – poivre – échalote)
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Cabécou
Ou Dessert au choix
(sauf jours de fêtes)
Soupe du jour (facultative)
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Entrée du jour (voir ardoise)
ou Mille-feuille de tomate et chèvre
ou Terrine de campagne et ses condiments
ou salade aux noix, lardons et gésiers de dinde confits
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Plat du jour (voir ardoise)
ou Saucisse de Toulouse grillée
ou Poulet rôti à l’estragon
ou Cassoulet au manchon de canard confit
ou Tagliatelles au tartare de saumon
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Cabécou
Ou Dessert au choix
(sauf le soir et jours de fêtes)
Entrée du jour + Plat du jour
Ou Plat du jour + Dessert au choix
Jusqu’à 10 ans
Jus de pomme ou orange
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Hamburger (Steack haché, cheddar) frites
Ou Saucisse grillée
Ou Poulet rôti
frites ou légumes du jour
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Glace
Ou fromage blanc
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