La cuisine d'Alain - Gramat
Les plats garnis
Les assiettes complètes

Assiette Route 66

Cheese burger – Salade verte

Frites ou légumes - Cabécou

 

Assiette Gramatoise

Salade noix et lardons - terrine maison

Côtes d'agneau grillées

Frites ou légumes - Cabécou

 

Assiette du Causse

Salade de gésiers de canards confits

Confit de canard - Frites ou légumes

Cabécou

13.00 €

 

 

 

19.00 €

 

 

 

 

20.00 €

 

 

 

Salades & entrées

Salade de cabécous (2) chauds s/toasts

Salade kébab

(viande kébab, oignons, coûtons, tomate, œuf dur, aubergine grillée)

Salade auvergnate 

(Lardons, noix, croûtons, tomate, œuf dur, bleu d’Auvergne, jambon de pays)

Salade de la Baltique 

(tartare de saumon, moules, asperge, tomate, oignon rouge, œuf dur)

Tartare de saumon (2) sur toasts et salade verte

Salade du causse

(gésiers de dinde confits, noix, lardons, foie gras mi-cuit )

Foie gras de canard mi-cuit

 

 

Omelette au fromage OU aux lardons

avec frites OU légumes

Omelette aux cèpes

avec frites OU légumes

 

Galette kébab, salade verte, frites

Galette au tartare de saumon, salade verte, frites

 

Assiette de frites OU de légumes

Assiette de frites et de légumes

10.00 €

12.00 €

 

 

13.00 €

 

 

15.00 €

 

 

 16.00 €

16.00 €

 

 

17.00 €

 

 

8,5 €

 

15.00 €

 

 

8.50 €

10.00 €

 

4,00 €

5.00 €

Plat du jour

Dos de cabillaud

Côtes d'agneau grillées (3 pièces)

Cassoulet au confit de canard

Cuisse de canard confite

Magret de canard entier à la plancha

Entrecôte grillée à la plancha (350 gr)

 

Garniture : Frites - Légumes du jour

 

Sauce au choix : Poivre - - Roquefort

8.50 €

13.00 €

15.00 €

16.00 €

17.00 €

20.00 €

25.00 €

 

 

 

Desserts

Dessert du jour

Mousse au chocolat maison

Dariole au chocolat

petit gâteau non coulant maison nappée de chocolat chaud + 1 boule de glace vanille

Crème brûlée maison

Gâteau pomme-noix-cannelle
+ 1 boule de glace vanille

Fromage blanc au sucre ou au coulis de fruits rouges

Cabécou
(fromage de chèvre fermier au lait cru)

 

Boules de glace (parfum au choix)
2 € 1boule – 3 € les 2 boules – 5 € les 3 boules

 

Glaces : Vanille – Chocolat – Café

Caramel fleur de se - lRhum raisin

Noix de coco –

Sorbets : Poire – Fraise – Citron vert – Cassis

 

Café liégeois

2 boules café – 1 café chaud – chantilly

Chocolat liégeois

2 boules chocolat - chocolat chaud – chantilly

Dame Blanche

2 boules vanille – chocolat chaud – chantilly

la Coupe glacée ( votre choix )

2 boules au choix + chocolat chaud ou sauce café ou fruits rouge et chantilly

 

Le Bagdad Café

1 café

+ 1 Dariole au chocolat maison

nappée de chocolat chaud maison

+ 1 boule de glace vanille + chantilly

 

Supplément chantilly

Supplément chocolat chaud maison

 

* supplément aux menus

 5.00 €

5.00 €

5.00 €

 

 

5.00 €

5.00 €

 

5.00 €

 

5.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

7.50 € *

 

 

 

7.50 € *

 

 

 

 

 

2.00 €

2.00 €

 

3.50 €

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